2019-08

触媒と酵素 触媒(catalyst)は、大辞林によると「それ自身は変化しないが、他の物質の化学反応の仲立ちとなって、反応の速度を速めたり遅らせたりする物質」とあります。 酵素(enzyme)はトレーニング用語辞典(Weider)によ...