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栄養学【栄養学】5大栄養素の一つであり13種類あるビタミンの重要な役割 微量栄養素にもかかわらず5大栄養素の一つに数えられるビタミンについてのまとめ ビタミンの定義と役割 ビタミン(vitamin)のvita-は生命を意味し、-aminは窒素化合物は表す。最初に発見されたビタミンB1は窒素化合物だっ... 2019.08.06栄養学
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